Пищевое Оборудование - производство и внедрение оборудования для предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности в Санкт-Петербурге
https://пищевоеоборудование.рф/katalog/ … doz-m-5000 Наша компания предлагает Камеру Дефростации для щадящей дефростации замороженного сырья, с минимальным % потерь веса при разморозки. Весь процесс автоматизирован и управляется путем программного обеспечения. Щит управления с сенсорным управлением, с прошивкой последней обновленной программой. Наши специалисты постоянно модернизируют программное обеспечение.
Все комплектующие используются высокого качества, влагозащищенные реверсные двигателя (Италия), двух лопастные мощные вентиляторы (цельно-литые) способные обеспечить продуваемость продукта внутри камеры. Системы увлажнения (форсунки Крафтфлог-пр-ва Германии) позволяют создать микроклимат 100% увлажнения, что исключает подсыхания или заветривания продукта.
Программное обеспечение позволяет включаться и выключаться камере по заданному времени (разморозит продукт к приходу смены). Камера сама включится, отработает заданную ей программу и подаст звуковой сигнал. В случае загрузки продукта россыпью, Вы сможете выставлять режимы дефростации поэтапно в ручном режиме с учетом времени и цикла каждого этапа. В случае если это блок форма, то по Иглам т.е по разнице температур. Программа позволяет запоминать последние 10 режимов работы, что даст возможность технологу выстроить графики до идеальной разморозки любого сырья. Время разморозки 6ч.